Pepeçura üzümü nedir? Pepecura, üzüm şırasını nişasta ile birleştiren ve damağı şenlendiren bir tatlıdır. Pepeçi, samaksa, kan sosisi ve mor üzüm tatlısı olarak da bilinir. Hoş kokulu mor veya siyah üzümlerden yapılır. Normal üzümlerden de yapılabilir, ancak koku ve tat aynı değildir. Pepeçura meyvesi nedir? Kendisi gibi çok tatlı bir isme sahip olan Pepeçura tatlısı, Karadeniz bölgesine ait, hoş kokulu, kabukları diğer üzümlere göre daha kalın olan siyah üzümlerden muhallebi tekniğiyle hazırlanan bir tatlıdır. Pepeçura nasıl yapılır? Pepecura tarifi nasıl yapılır? Üzümleri haşlayın ve soğuduktan sonra suyunu süzün. Karadeniz üzümünden ne yapılır? Eylül ayından itibaren Karadeniz mutfağında hoş kokulu üzümler…
Yorum Bırak