Küt böreğinin içinde ne var? Onu tatlı hamur işleri veya Anadolu’da bilinen bir pasta birikintisi olarak hatırlayabilirsiniz. Tatlı bir pasta. Hizmetinde kullanılan pudra şekerinden başka bir iç malzeme gerektirmez. Damaklar, ayrı ayrı birbirinden ayrılan pudra şekeri ile tatlıdır ve nar kızartılır. Talaş böreğinin içine ne konur? Bazen kahvaltıya gevrek bir tat verir, bazen lezzetli bir akşam yemeği, biraz süsler ve davet masalarını dekore eder. Tavuktaki tavuk, süsleme, sebze ve baharatlar tüm bu durumları örtüyor. Küt börek mi Kürt mü? Kürt hamur işleri / arşiv Dilboği, ‘Kürt Borfan, “Kürt, Kürt”, Kürt “adını bilmeyen müşteriler tarafından Mehmet Efendi’nin (ilk kez Istamul’da) adının…
Yorum Bırak