Fındık Türkiye’ye nasıl geldi? Enophen, MÖ 400 civarında Kuzey Anadolu’da Kerasus’ta (Giresun) Pontus cevizi adını verdiği küçük bir meyveden bahseder. Bu antik kültür izlerine dayanarak, fındığın anavatanının ülkemizin Karadeniz bölgesi olduğu ve yetiştirilen fındığın buradan tüm dünyaya yayıldığı düşünülmektedir. Karadeniz’de fındık üretimi ne zaman başladı? Karadeniz bölgesinde M.Ö. 1500’lü yıllara kadar uzanan kayıtlar bulunmaktadır. Tarihçi Evliya Çelebi, 1650’li yıllarda Osmanlı İmparatorluğu döneminde fındık bahçelerinden bahsetmiştir. Fındık tarlaları çoğunlukla Karadeniz bölgesinde Artvin ile Kocaeli arasında bulunmaktadır. Türkiye fındığı nereden alıyor? Ordu’yu 1,2 milyon günle Giresun ve 936.000 günle Samsun takip ediyor. Fındık üretimi; 2017 yılında Türkiye’de fındık üretim miktarı 675.000 tondu.…
Yorum Bırak