Mıhlama nasıl yapılır malzemeleri? Mıhlama tarifi nasıl yapılır? Tavaya tereyağını koyun. … Mısır ununu azar azar ekleyip mısır ununu kavurmaya başlayın. Mısır unu renk alınca, kaynar suda şişen mısır ununa şerit halinde kesilmiş Trabzon peynirini ekleyip karıştırın. Mıhlama’yı kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Mıhlamaya sicak su mu soğuk su mu? Mısır unu kavrulunca 1 bardak su ekleyip iyice karıştırın. Sıcak un soğuk suyla birleşince topaklanır, bu yüzden kuvvetlice karıştırmaya devam edin. Karıştırdıktan sonra kalan suyu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Mıhlama ile kuymak arasındaki fark nedir? İkisi de Karadeniz bölgesine ait yiyeceklerdir. Kuymak Trabzon’da, mıhlama ise Rize’de…
Yorum Bırak