Tatari et nedir? Steak tartare, çiğ kıyma veya atıştırmalıktan yapılan bir et yemeğidir. Genellikle soğuk olarak, kapari, karabiber, Worcestershire sosu ve zevke göre ayrı ayrı sunulan diğer baharatlarla servis edilir. Genellikle çavdar ekmeği üzerinde çiğ yumurta sarısı ile servis edilir. Cağ kebabı şişine ne denir? Geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiyelenmiş etin şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ (veya bico) adı verilen şişlerle servis edilmesinden dolayı bu ismi almıştır. Tatari nedir Erzurum? Garsona: “Hadi tatari yiyelim” deyin ve bunun tatar, yani düzgün pişmemiş anlamına geldiğini anlayacaktır. Et… Bence Türkiye’deki sayılı lezzetlerden biridir, ancak eti çok…
Yorum Bırak