Turşunun rengi neden bulanık olur? Salatonu karşılık gelen sıcaklıkta tutamaması da üzerinde beyaz bir tabaka neden olabilir. Salatalıkların en önemli oranı tuz dengesidir. Düşük tuzlu bir salatalık suyu meyve suyundaki sebzeleri yumuşattı ve suyu bulanıklaştırdı. Turşunun güzel olması için ne yapmalı? Sıralı olduğunda, sebzeler yaygındır ve dikilir ve aralara sarımsak yerleştirilmesi hem görüntüyü hem de tadı bir fark haline getirir. Tahıl biber ve defne yaprakları ekleyerek salatalık hoş lezzetler verebilirsiniz. Salatomuza koyduğunuz maydanoz, şarap ve satıcı iyi tat ve koku verecektir. Turşuda şeker ne işe yarar? Özellikle salatalıklarını sevenler çok sert veya asidik sevgililerdir. Limon yerine sirke ile kurulursanız, şeker…
Yorum Bırak